Cuando se trata de recetas navideñas es imposible no pensar en qué se va a beber, por eso te traemos esta preparación de lemon champ. Un trago muy rico y que se hace en muy poco tiempo, ideal para tomar luego del brindis de Navidad o Año Nuevo.
Recetas navideñas: cómo hacer lemon champ.
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Ingredientes
Helado de limón (puede ser de crema o agua)
Vino espumoso (brut o extra brut)
Rodajas de limón
Preparación
Si lo querés como postre principal, lo ideal es usar helado de limón a la crema. Si preferís en cambio que sea un estilo más cocktail, se recomienda el de agua.
Según informó Mitre, la proporción indicada para que quede bien cremoso como para postre es 60% helado y 40% espumoso brut. En cambio, si querés prepararlo tipo cocktail, se invierte la proporción: 40% de helado de limón al agua y 60% de espumoso.
Llevar el vino espumoso y el helado de limón en las proporciones indicadas a la licuadora. Al mezclarse, se va a formar una crema espesa, ideal para comer de un recipiente con cuchara.
Ir mezclando con una cuchara hasta que el helado se integre a la bebida.
Servir en un vaso o una copa, según la preparación elegida.
Por lo general, la decoración del lemon champ se hace con rodajas de limón. Se las puede colocar en el borde de la copa al natural, o luego de quemarlos y caramelizarlos en el fuego.
