¿Por qué los antojos son un indicio de los nutrientes que nos faltan?

¿Siempre te antojas de dulces en la tarde?, ¿no te explicas por qué a veces sentís unas ganas enormes de comer papas fritas? Estos antojos tienen una razón y pueden darte pistas sobre qué nutrientes te hacen falta. La mayoría de las veces, los antojos representan deficiencias nutricionales que no estamos cubriendo por completo. Aprender a leer su significado ayuda a evitar recurrir a alimentos que no son buenos para la salud. Estos son cuatro de los más comunes.

Comida chatarra

A veces nos golpean las ganas de comer hamburguesas, patatas fritas o pizza. Esto debemos interpretarlo como un déficit grasas. No todas las grasas son nocivas, pero la comida chatarra está cargada de las que sí lo son, así que lo que tenemos que hacer es sustituirlas por otras más saludables.

La palta, el aceite de oliva, las nueces, y las distintas variedades de semillas son fuentes de grasas buenas, por no mencionar la infinidad de vitaminas y minerales que contienen.

Azúcar o cualquier cosa dulce

También puede ser un indicio de bajos niveles de magnesio. Igualmente, es posible que sea indicador de deficiencia de cromo, un componente que ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre.

Correr por algo dulce puede ser contraproducente, podess causar una montaña rusa de azúcar en tu sangre, lo que ocasionará más antojos. Así que cambia el azúcar procesado por fruta u otros alimentos con altos niveles de cromo, como frutos secos, cereales integrales, y verduras como la espinaca o el brócoli.

Carbohidratos

La necesidad de comer carbohidratos se manifiesta a través del deseo de comer panes, bollería y pasta. Este antojo implica un déficit de energía y aminoácidos.

Estos son algunos de los alimentos saludables que puedes elegir: garbanzos, judías, lentejas, guisantes, habas, soja, arroz, maíz, trigo, sésamo, centeno, quinoa, cebada, avellanas, almendras, pipas, nueces, pistachos, cacahuetes y anacardos.

Queso

Es probable que tengas bajos niveles de calcio o vitamina D. El calcio es fundamental para los huesos y dientes, así como para el buen funcionamiento de nervios y músculos. También puede ser un indicador de que te hacen falta ácidos grasos.

Versiones bajas en grasa de queso y yogurt, aguacate, salmón y frutos secos pueden ayudarte a calmar el antojo de forma más sana.

Muchas veces los antojos aparecen cuando estás deshidratado. Tu cuerpo simplemente necesita un vaso de agua. Así que la próxima vez que te surjan unas ganas increíbles de comer algo, intenta tomarte un vaso de agua y esperar unos minutos. .