Las papas a la crema son realmente exquisitas y muy fáciles de hacer en casa. Con pocos ingredientes y tan sólo seis pasos podes prepararla en casa para disfrutar con tus amigos y familiares.
Además de preparar este rico plato, nos sirve como una guarnición que puede acompañarse con pollo, carne, milanesas, entre otras opciones. Acá te dejamos los ingredientes y los pasos a seguir para preparar este plato delicioso.
¿Qué necesitamos?
- 2 papas bien lavadas y peladas
- 1 diente de ajo
- 1/2 cucharada de manteca
- 1/2 taza de crema de leche
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharada de queso untable
- Sal y pimienta
- Nuez moscada opcional a gusto
Paso a paso
- Lo primero que hay que hacer es pelar las papas y cortarlas en rodajas de tamaño mediano, de 1 o 2 centímetros.
- Luego untar el fondo de la fuente para horno con media cucharada de manteca blanda. Sobre esta manteca frotar el ajo, sin piel y partido al medio.
- Acomodar las papas en la fuente, en forma de calesita.
- Colocar en un recipiente separado la leche, la crema de leche, el queso crema, sal, y pimienta. Batir hasta que el queso crema esté disuelto.
- Echar la mezcla de crema sobre las papas y agregar el queso que se desee+ (en forma de lluvia). La idea del gratinado es que las papas queden con una cubierta crocante.
- Llevar la fuente al horno durante media hora. Cuando estén listas se podrá ver una superficie dorada y crujiente. ¡Listo! Ahora a disfrutar de unas deliciosas papas a la crema gratinadas.
