La receta italiana del tiramisú que te va a encantar
Aunque creas que esta receta es muy complicada, nada más lejos de la realidad. Además, esta tiene chocolate que, combinado con el queso mascarpone es una pura delicia. Si quieres mantenerte en el clásico, sustituye este ingrediente por un café expreso.
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Qué se necesita para hacer tiramisú en vasitos para dos personas:
- 4 vainillas
- 70 ml de café fuerte y frío
- 1 yema
- 30 g de azúcar impalpable
- 130 g de queso mascarpone
- 1 cucharada de cacao en polvo
Preparación:
1. Poner una vainilla en cada vaso. Elegir vasos bajos, del estilo de los de whisky.
2. Remojar las vainillas con el café
3. Aparte, batir la yema con el azúcar durante dos minutos
4. Agrear el mascarpone y seguir batiendo un minuto más
5. Colocar la mitad d e esta crema sobre las vainillas
6. Colocar otra vainilla remojada en café encima de cada preparación
7. cubrir con la crema restante
8. Llevar a la heladera. En el momento de servir, espolvorear con el cacao en polvo.
