El jengibre es uno de los remedios naturales más difundido en el mundo y con más propiedades y aplicaciones medicinales para diferentes patologías. El jengibre es originario de India y China y ha sido una de las especias más apreciadas, como medicina, desde la antigüedad hasta hoy en día.
USOS Y PROPIEDADES
- Bloquea los efectos de la protasgladina, una sustancia que provoca inflamación en los vasos sanguíneos del cerebro y que puede causar migrañas. Es por esto que reduce y previene las migrañas.
- Favorece el descenso de peso ya que dentro de los alimentos, ayuda a la aceleración del metabolismo y mejora la digestión.
- Permite la mejor absorción de los nutrientes.
- Tiene una propiedad expectorante. Puede ser usado para aliviar la gripe, los resfriados comunes, la mucosidad, el asma y todos aquellos problemas derivados del sistema respiratorio.
- Previene la flatulencia por su acción antiinflamatoria natural.
- Tiene un alto contenido en fibra y en aminoácidos.
- Su principal uso es el culinario, en estado natural o seco como condimento.
Para saber cómo elegirlo en la verdulería deben asegurarse de que no esté seco, se debe poder retirar la piel con una cuchara fácilmente.
Cómo consumirlo:
Colocar 2 rodajas de jengibre en una taza de agua caliente y esperar 5 minutos a que se concentre el sabor.
Gracias a todos estos beneficios, el consumo diario de jengibre, en infusión o como lo prefieras, puede subir tus defensas, mejorar tu metabolismo, y hacerte sentir mucho mejor en general.
En un mes de consumo diario, pueden notarse los beneficios, como la desintoxicación progresiva del cuerpo, un aumento de la energía y un menor riesgo de contraer enfermedades como la gripe.
