Diferentes formas de consumir té de canela

La canela es un condimento aromático muy utilizado en diversas preparaciones culinarias, pudiendo también ingerirse en forma de té o su tintura, la cual asociada a una alimentación equilibrada y a la realización de actividad física, favorece la pérdida de peso y podría ayudar a controlar la diabetes.

La canela es rica en mucílagos, gomas, resinas, cumarinas y taninos que le confieren propiedades antioxidantes, antiinflamatorio, digestivas e hipoglucémicas que ayudan a disminuir el apetito y a controlar los niveles de azúcar en la sangre. Pudiendo ser utilizada para sustituir el azúcar debido a que tiene un sabor ligeramente dulce.

Te ofrecemos algunas de las mejores recetas para tomar té de canela con un sabor distinto cada vez.

Té de canela frío

Esta opción para tomar té de canela es perfecta para las épocas de calor. Para aprovechar los beneficios de la canela puedes consumir un vaso de esta bebida después de almorzar, en la merienda y después de cenar.

Ingredientes (para cuatro personas)

• 1 litro de agua
• 1 rama de canela picada en trozos
• Miel (opcional)

Preparación

• Primero, hierve el litro de agua.
• Cuando comience a burbujear, agrega la rama de canela.
• Luego, deja que se realice la decocción durante 10 minutos
• Sirve en una jarra.
• A continuación, coloca la jarra en el refrigerador 30 minutos para que se enfríe.

Agua de canela

El agua de canela se puede preparar colocando directamente 1 palito en 1 vaso de agua, dejándolo reposar durante unos minutos para que la canela libere los mucílagos y gomas que ayudaran a aumentar la saciedad. También es posible preparar el té y colocarlo en el frigorífico o agregare unos cubitos de hielo.

Yogur de té de canelaIngredientes

• 1 litro de leche desnatada
• 1 yogur natural desnatado
• 4 cucharadas soperas de leche desnatada en polvo
• 2 cucharaditas de miel
• Una taza de té de canela

Preparación

• Primero, calienta la leche en una cacerola.
• Cuando esté tibia, agrega el té de canela, la miel y la leche en polvo.
• Mezcla constantemente para que se disuelva todo.
• Luego, vacía el yogur en una jarra de boca grande.
• Bate lo que preparaste en la cacerola junto con el yogur unos pocos minutos.
• Reparte la mezcla en 7 vasos pequeños de cristal y deja reposar unas 8 o 12 horas.
• Finalmente, tapa y guarda en el refrigerador, al menos un par de horas antes de consumirlo.