La leche de cúrcuma es una de las bebidas más novedosas para complementar la dieta y, en concreto, aquella que está orientada a la pérdida de peso. Se prepara fácilmente en casa y, en caso de no querer utilizar sólo cúrcuma, podes agregar algunas frutas.
Leche de cúrcuma, una bebida saludable
La leche de cúrcuma puede ayudar a estimular la micción y así, contribuir con la expulsión de los líquidos retenidos que causan inflamación y molestias (que hacen que nos sintamos más pesados de lo que en realidad somos).
¿Qué es la leche dorada o golden milk?
La leche dorada ha ganado popularidad desde hace tiempo y es un producto muy relevante en la medicina natural. Es una bebida a base de cúrcuma, que ha demostrado tener múltiples beneficios.
Las propiedades de la leche dorada
La golden milk tiene muchos efectos positivos en el organismo. Uno de ellos es que contiene propiedades antioxidantes, analgésicas y anti-inflamatorias. Además, esta bebida mejora la digestión, fortalece el sistema inmune y ayuda a estimular la memoria y el funcionamiento cerebral. Esto se debe a que la cúrcuma aumenta los niveles del factor neurotrófico derivado del cerebro, que es una proteína que ayuda a crear conexiones neuronales.
A la vez, los ingredientes de la leche dorada ayudan a quemar el exceso de grasa que puede alojarse en el cuerpo, aunque su consumo debe combinarse con otros hábitos saludables.
¿Cómo preparar la leche dorada?
Ingredientes
- 1/2 taza de leche vegetal (soja, almendra, arroz, coco o avena), preferentemente sin azúcar o baja en grasa.
- 1 cucharadita de cúrcuma.
- 1 pedacito pequeño de jengibre fresco rallado o 1/2 cucharadita de jengibre en polvo.
- 1/2 cucharadita de canela en polvo.
- 1 pizca de pimienta negra molida.
- 1 cucharadita de miel.
Preparación
En una olla pequeña, agregar los ingredientes poco a poco y mezclar. Llevar a fuego lento hasta que la preparación hierva.
Bajar el fuego y cocinar durante 10 minutos. Por último, llevar la bebida en un recipiente o taza con ayuda de un colador. Se recomienda tomarla caliente antes de dormir.
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