Si necesitas un desayuno que te aporte energía para todo un día, que sea delicioso y a la vez te ayude a mantener tu figura, los waffles de avena son la mejor opción.
Esta receta saludable es excelente para aquellas personas que cuidan su salud y también su aspecto físico, todo esto sin dejar de disfrutar el sabor de lo que comen.
Ingredientes
2 tazas de avena
1 ¼ taza leche de coco, almendra o tu leche favorita
1 huevo
1 banana mediana
2 cucharitas polvo de hornear
1 sobre de stevia, miel o azúcar mascabado al gusto
1 cucharita de extracto de vainilla
½ cucharita canela molida
Aceite en spray o manteca para engrasar
Preparación
Licuar la avena hasta que tengan consistencia de harina.
Agregar la leche de coco o almendra, banana, canela, vainilla, stevia o azúcar, polvo de hornear, huevo y licuar hasta que no queden grumos.
Engrasar una sartén con aceite y vaciar una taza de la mezcla por cada waffle.
Cocinar 2 a 3 minutos por lado a fuego medio. Voltear cuando se vean burbujas en la superficie y se vea cocida y más opaca la orilla del waffle.
Servir con miel, mermelada o tu topping favorito.
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