Si estás pensando en resolver el antojo de algo dulce, pero prefieres evitar agregados o excesos de azúcar, hoy te compartimos una exquisita receta a base de dátiles, un fruto muy dulce y de una textura ideal. Estos bombones llevan pocos ingredientes y se puede empanizar con coco o hacerle un baño de chocolate, puede ser negro o blanco. Esta receta es fácil y querrás replicarla bien seguido.
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Los bombones de coco tienen una buena textura, es conveniente contar con el tiempo a favor para darle frío previamente y así los manipularás con mayor facilidad. Apunta todos los detalles para la receta de los bombones, saldrá una docena. ¡Qué disfrutes de cocinar en casa algo rico y sano!
Ingredientes:
- 6 Dátil
- 50 gramos coco rallado
- 30 gramos copos de avena molidos
- 25 gramos de nueces
- 50 ml leche
Procedimiento:
Colocamos los dátiles en remojo unos minutos, junto a la leche. Si deseamos podemos tenerlos bien hidratados durante un par de horas previas. Una vez hidratados con un motor de cocina o batidora potente realizamos un puré de dátiles con leche.
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Por otro lado, luego procesamos la avena. En un bol colocamos el puré de dátiles junto a la avena y unas tres cucharadas de coco rallado. Picamos las nueces y también añadimos al resto de los ingredientes. Mezclamos hasta obtener una masa húmeda. Colocamos el resto del coco rallado en un plato y formamos bombones con nuestras manos, luego lo pasamos por coco rallado. Podés consumirlo inmediatamente o refrigerar, para que queden más firmes en consistencia.
Coco: propiedades y beneficios
Los beneficios principales de este fruto están en su semilla, la cual, cuando alcanza su madurez, contiene muchas vitaminas, minerales y oligoelementos, o sea, nutrientes esenciales para nuestro organismo.
>Es un alimento indicado en las dietas de aumento de peso, para la osteoporosis, para la salud cardiovascular y para evitar la retención de líquidos.
>Beneficioso para el corazón. Beber agua de coco ayuda a reducir la presión arterial, disminuir los triglicéridos en los que padecen colesterol. Asimismo tiene propiedades que ayudan a controlar los niveles de glucosa en sangre.
>Hidratante. El agua de coco es baja en grasas y azúcares, apenas aporta calorías y quita la sed. El agua de coco es una bebida isotónica natural.
>Remineralizante. Ayuda a regular la tonicidad de los músculos y mejorar las funciones del corazón.
>Antioxidante. Algunos de los minerales con los que está compuesto el coco (selenio y zinc) son unos antioxidantes maravillosos; por ello se utiliza mucho para fabricar productos cosméticos.
>Energético. Ideal para consumir en un día agitado, de mucha actividad física o en días de mucho calor. Para beneficiarnos de su poder energético podemos añadir coco a los batidos.
>Desintoxicante. Limpia el riñón y también es bueno para la higiene interna del cuerpo, es recomendable para los niños, porque contiene vitamina C, azúcar natural y muchos minerales. Sirve para aliviar vómitos, gases y problemas urinarios.
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