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Sales, bacterias y temperatura pueden frenar la producción si no se controlan con análisis periódicos.

La Semana Angus de Primavera reafirmó su rol como punto de encuentro del sector ganadero, con remates exitosos, nuevas instalaciones y una agenda repleta de actividades para toda la familia.

La Nacional Primavera Braford 2024 se prepara para reunir a 29 cabañas de todo el país, con una destacada participación de seis cabañas de Santa Fe.

El mercado de carne vacuna atraviesa un escenario de precios en alza y exportaciones activas en 2025. Factores internos y externos marcan la dinámica del novillo y la rentabilidad de los productores.

La Semana Angus de Primavera vivió uno de sus momentos más esperados con la elección de la Gran Campeón Hembra, ejemplar que deslumbró por su genética y calidad, consolidando una vez más la excelencia de la raza.

La producción de cordero pesado precoz se perfila como la clave para que la carne ovina gane espacio en el consumo masivo argentino. Con prácticas como servicios escalonados, creep feeding y genética carnicera, los productores pueden asegurar cortes de calidad y abastecimiento continuo.

La Semana Angus 2025 comenzó en Cañuelas con remates que marcaron precios firmes para novillos, terneros y vientres, abriendo una intensa agenda comercial. Además de las subastas, la muestra reunirá genética de elite, capacitaciones, juras, espacios para jóvenes y propuestas familiares hasta el viernes 26 de septiembre.

Productores de Santa Fe valoran la reducción de dosis en la vacunación antiaftosa, pero advierten sobre el riesgo de brotes y reclaman que el Senasa refuerce el monitoreo sanitario y destine más recursos a tareas de campo. También cuestionaron que sea una medida política sin fundamento científico.

Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos este año se reducirían las compras de carne vacuna de parte del gigante asiático por primera vez desde que piso fuerte en el negocio. La caída sería de 9% respecto de 2024.

El presidente de Carsfe, Berardo Vignatti, dijo que "es una medida esperada por parte de los productores". Además del ahorro en vacunas, dijo que implicará menos gastos operativos y simplificará trámites.