Trufas de chocolate con 2 ingredientes y sin horno: la receta fácil con galletitas y dulce de leche
Con solo un paquete de galletitas y dulce de leche podés preparar unas trufas de chocolate fáciles, sin horno y listas en pocos minutos.
Las trufas de chocolate con Chocolinas y dulce de leche se preparan sin horno y con apenas dos ingredientes.
Las trufas de chocolate con galletitas Chocolinas y dulce de leche son una de esas recetas simples que funcionan tanto para la merienda como para preparar un postre rápido cuando hay ganas de comer algo dulce.
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La preparación lleva apenas dos ingredientes para la mezcla y no necesita horno ni técnicas complicadas. Las masitas se trituran, se combinan con dulce de leche.
Además del coco rallado, se pueden usar granas de chocolate, chocolate rallado, cacao, nueces picadas o cualquier otro topping que tengas en casa.
Qué ingredientes se necesitan
- 1 paquete de Chocolinas.
- 300 grs. de dulce de leche repostero.
- Para cubrir: coco rallado, granas de chocolate, cacao, chocolate rallado, nueces picadas o el topping que prefieras.
Cómo hacer trufas de Chocolinas y dulce de leche
- Triturar las masitas: colocá las Chocolinas en una procesadora y triturá hasta obtener una especie de arena fina. Si no tenés procesadora, podés ponerlas dentro de una bolsa bien cerrada y aplastarlas con un palo de amasar o una botella.
- Incorporar el dulce de leche: pasá las masitas trituradas a un bowl y agregá el dulce de leche de a poco. Mezclá con una cuchara o espátula hasta que los ingredientes comiencen a unirse.
- Formar la masa: continuá mezclando hasta conseguir una preparación compacta y húmeda. Tiene que poder mantenerse unida cuando la presiones con las manos, pero sin quedar excesivamente pegajosa.
- Dejar enfriar: llevá la preparación a la heladera durante unos 20 a 30 minutos. Este paso facilita el armado y permite conseguir trufas más firmes.
- Formar las bolitas: tomá pequeñas porciones de la mezcla y hacelas rodar entre las palmas de las manos hasta conseguir bolitas de tamaño similar.
- Elegir la cobertura: pasá cada trufa por coco rallado, granas de chocolate, cacao, chocolate rallado o frutos secos picados. También podés hacer una variedad de coberturas para presentar varias opciones.
- Enfriar antes de servir: colocá las trufas en una fuente y llevalas nuevamente a la heladera durante unos minutos. Así tomarán mejor consistencia.
El truco para que queden perfectas
La clave está en agregar el dulce de leche de a poco. Dependiendo de la cantidad de masitas y de la consistencia del dulce de leche, puede no ser necesario utilizar todo.
Si la mezcla queda demasiado blanda, sumá un poco más de Chocolinas trituradas. Si, por el contrario, queda demasiado seca y se desarma al formar las bolitas, incorporá un poco más de dulce de leche.
También conviene utilizar dulce de leche repostero, porque tiene una consistencia más firme y facilita el armado de las trufas.
