Así se ve un plato saludable según expertos

Un plato saludable debe estar conformado en su mayoría por vegetales y frutas, mientras que la clave es incorporar color y variedad. Una cuarta parte del plato debe estar ocupada por granos, preferentemente integrales. Se pueden elegir opciones como trigo, cebada, quinoa, avena o arroz.

La proteína también debe representar solo una cuarta parte del plato. Las opciones más saludables son pescado, pollo y legumbres, como las lentejas.

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Así se ve un plato saludable según expertos

Tips para tener una vida más saludable

• Lo ideal es limitar el consumo de carnes rojas y de carnes procesadas, como la panceta y los embutidos como salchichas y jamones.
• Muchos creen que los aceites como el de oliva y canola son saludables y pueden utilizarse en la cocina todos los días. Sin embargo, lo mejor es reducir su consumo y aún más cuando se trata de aceites parcialmente hidrogenados que contienen grasas trans no saludables.
• En cuanto a la ingesta de líquido, además de la recomendación de tomar 2 litros de agua por día, se puede incorporar café o té, pero sin azúcar. Con estas infusiones se pueden sustituir las bebidas azucaradas y los lácteos que deben limitarse a una o dos porciones por día.
• Al cocinar, optar por alimentos asados, cocidos o al vapor, y evitar las comidas altas en grasas saturadas.
• Comer al menos tres porciones de frutas al día, estas aportan energía, fibra, vitaminas y minerales.
• Un estilo de vida saludable no solo se limita a la alimentación, también se debe realizar ejercicio, al menos tres veces por semana.

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Así se ve un plato saludable según expertos

Cinco hábitos saludables

• Sentarse a comer: muchos comen a las apuradas, parados o en el auto, y eso genera la sensación de haber comido poco. Tomarse aunque sea 10 minutos en la mesa es considerablemente beneficioso para la salud.
• Hacer una lista de compras: anotar previamente lo que se necesita antes de ir a comprar para evitar cargar el changuito de productos innecesarios y perjudiciales para la salud es clave.
• Preparar colaciones: para evitar picotear galletitas o cualquier alimento rápido y malo para la salud, es preferible invertir 10 minutos y separar bolsitas con frutos secos, maní tostado sin sal, snack de garbanzos, tomates cherry, yogur natural, fruta seca o pasas de arándanos.
• Colocar frutas a la vista: puede ser una canasta de frutas en la mesada u otras comidas sanas en la heladera, a la vista y en envases transparentes.
• Preparar el desayuno: es la primera comida del día y es muy necesaria para el cuerpo humano, pero la realidad es que la mañana no es buena aliada para todos. Algunas personas simplemente prefieren descansar unos minutos más antes que levantarse y prepararse un buen desayuno. En ese caso, prepararlo parcialmente la noche previa es una buena opción para no omitir esta comida.