Las tres plantas que conviene sembrar en diciembre: opciones que crecen rápido
Diciembre ofrece el clima ideal para iniciar una huerta ágil. Algunas especies resisten el calor y permiten obtener cosechas frescas en pocas semanas.
Con la llegada de diciembre y el inicio de la primavera, el jardín y la huerta recuperan protagonismo. Es la etapa ideal para quienes quieren plantas en poco tiempo y buscan aprovechar el crecimiento acelerado que ofrece la temporada. Especialistas en jardinería señalan que las plantas que se siembran en esta época desarrollan raíces fuertes, toleran mejor las plagas y alcanzan su máximo potencial en pocas semanas.
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Qué plantas sembrar en diciembre para cosechar rápido
Tomate
El tomate encabeza la lista de las hortalizas más elegidas para sembrar en diciembre. Necesita calor, mucho sol y riegos constantes pero controlados. Cuando se planta en esta época, los primeros frutos pueden estar listos para cosechar entre diciembre y enero.
Muchas variedades crecen rápido y permiten obtener tomates frescos en pocos meses, lo que lo convierte en una opción práctica para huertas productivas y de mantenimiento sencillo.
Albahaca
La albahaca acompaña muy bien el ritmo de la primavera. Crece con velocidad, se adapta sin problemas a la siembra de diciembre y puede cosecharse entre seis y ocho semanas después de plantar.
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Requiere sol directo, calor y un suelo liviano con buen drenaje. Tener una planta de albahaca en casa garantiza hojas frescas para ensaladas, pastas y distintas preparaciones caseras durante toda la temporada.
Girasol
El girasol aporta color y vida al jardín y, además, produce semillas comestibles. Las variedades destinadas al consumo pueden entregar sus primeros frutos entre 90 y 120 días después de la siembra.
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Pide mucho sol y espacio para desarrollarse, pero crece con fuerza y atrae polinizadores que benefician a toda la huerta. Es una opción resistente que transforma el entorno y aporta un toque vibrante durante todo el verano.