La cena de Nochebuena suele ser abundante y extensa. Entre los distintos platos de comida y tragos de alcohol, las personas pueden terminan algo “pesadas”, lo que hace difícil recuperarse en el día posterior de Navidad. Ya sea por presión social o las delicias servidas, cuidarse durante la cena es una tarea casi imposible, por lo que uno de los clásicos es aplicar una dieta detox durante algunos días posteriores a Navidad. De esta forma, la persona desintoxica y recupera su cuerpo.
Dieta detox post cena navideña: cómo hacer para recuperarse rápidamente
Como siempre, la hidratación (agua) y la alimentación variada en frutas, verduras y proteínas son primordiales.
Para el desayuno después de la Navidad
Elegí un desayuno variado y lejos de las adictivas harinas. Unas tostadas de pan salvado o integrales y un jugo de naranja natural -vitamina C y fibra- son la opción perfecta. Podés acompañar con un té verde, semillas, cereales sin azúcar o algún yogur descremado.
Para el almuerzo después de Navidad
En lugar de lo recalentado de la Nochebuena (empanadas, pollo relleno, vitel toné, etc.), optá por carnes magras a la plancha, hervidos o al horno, sin aceite de girasol. Acompañá con una ensalada que tenga como base lechuga, espinaca o rúcula. Podés añadir pepinos y zanahoria (opciones frescas y livianas), así como algún tomate cherry.
Una buena opción para consumir buenas proteínas y vegetales es hacer una omelette. Hecho con dos, o tres claras de huevo y una yema con quinoa salteada con verduras (hongos, cebolla, morón) acompañada por tiras de pollo.
Para los snacks y temtempiés después de Navidad
Por más seductores que sean, evitá los turrones, panes dulces y garrapiñadas que quedaron de la Nochebuena. Mejor, elegí comer una fruta (o todas las que sean necesarias) -siempre de temporada y madura-.
Una idea rica y fresca es el batido. Ingredientes posibles para incluir: espinaca, apio, pepino, zanahoria, remolacha, manzana verde, jugo de naranja. Aportan vitaminas, fibra y mineral. Sumá frutos secos y tostadas.
Para la cena después de Navidad
Ensalada, puré de boniato/zapallo o verdura con -como mucho- algo de pescado a la plancha, tortilla o arroz. De postre, otro yogur.
No olvidar: la hidratación y el descanso son claves
Tomá dos litros de agua al día, ya que te mantendrás hidratado de manera correcta y eliminarás toxinas de tu cuerpo. Dormí todo lo que puedas. Aprovechá para descansar entre siete y nueve horas al día y olvidate de quedarte frente al televisor, celular y a la computadora hasta altas horas de la madrugada.
Si hacés ejercicio, que sea medido a tu resistencia y en horarios nocturnos, con temperaturas agradables e hidratación adecuada.
