Sorpresa helada: el postre ideal para Año Nuevo con la receta de Maru Botana

INGREDIENTES

• 1 kg de helado de crema americana
• 50 g de amarettis
• 100 g de nueces
• 300 g de frambuesas

PREPARACIÓN

• Forrar un molde de media caña con papel film, dejando bastante por los costados, y reservar.
• Sacar el helado un rato antes de la heladera para poderlo manipular fácilmente y dividir toda la cantidad en tres partes iguales. Con una de ellas, cubrir el fondo y los costados del molde con una capa generosa. Luego, mezclar otro tercio del helado con los amarettis, las nueces y las frambuesas groseramente cortadas, y volcar dentro del molde.
• Finalmente, cubrir y tapar todo con el resto del helado, cerrar con el film los costados y llevar al freezer hasta que quede bien duro y firme.
• Decorar con frambuesas y servir cortado en tajadas.