Qué ingredientes se necesitan para hacer un riquísimo postre helado de limón con la receta que Maru Botana compartió con sus seguidores. Es muy fácil y rinde 4 porciones. Ideal para compartir con amigos o familiares en este verano super caluroso.
Postre helado de limón, by Maru Botana.
INGREDIENTES
- 1/2 taza de azúcar
- 3 huevos
- 5 cdas. de jugo de limón
- 1 taza de crema de leche
- 12 vainillas
PREPARACIÓN
- Poner a batir las claras de huevo. Aparte, colocar en una olla el azúcar apenas cubierto por agua; y cuando hierva, haga burbujas grandes y llegue al punto bolita, volcar por un borde al bol donde se estén batiendo las claras de huevo.
- Cuando espumen bien agregar de a una las yemas; y cuando queden bien integradas volcar el jugo de limón.
- Ya fuera de la batidora incorporar la crema batida a medio punto y reservar en heladera.
- Deshacer las vainillas con las manos y con la mitad espolvorear el fondo de un molde rectangular, volcar la mezcla de limón, cubrir con el resto de las vainillas y llevar al freezer hasta que se endurezca.
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