Pinchos de pollo con salsa de choclo: la receta ideal de Maru Botana para Año Nuevo
Maru Botana compartió la receta para hacer unos deliciosos pinchos de pollo con salsa de choclo, ideal para las fiestas.
Pinchos de pollo con salsa de choclo, by Maru Botana.
Qué ingredientes se necesitan para hacer pinchos de pollo con salsa de choclo, con la receta que Maru Botana compartió con sus seguidores
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INGREDIENTES
- 4 pechugas de pollo
- Harina, c/n
- 3 huevos
- Pan rallado, c/n
- 500 cc de aceite
- Sal y pimienta, a gusto
Para las papas
- 1 cebolla
- 1 cda de harina
- 1 lata de choclo cremoso
- 50 grs de manteca
- 200 cc de leche
- Sal y pimienta, c/n
- Nuez moscada, a gusto
- 100 grs de queso rallado
PREPARACIÓN
- Cortar las pechugas en cubos grandes, condimentarlos, pasarlos por harina, luego por los huevos ligeramente batidos y por último por el pan rallado.
- Freír los cubos en abundante aceite caliente y, una vez hechos, escurrirlos sobre papel de cocina y pincharlos con palillos de madera para servir.
- Para la crema, en una sartén dorar la cebolla picada con la manteca; agregar la harina, revolver bien, incorporar el choclo, unir y volcar de a poco la leche tibia y seguir revolviendo hasta que espese.
- Condimentar y, ya fuera del fuego, agregar el queso.