Pan de hierbas con la receta de Maru Botana: rinde 10 porciones
Si sos fan del pan pero querés probar sabores diferentes, acá te compartimos una de las recetas más populares de Maru Botana.
Pan de hierbas, by Maru Botana.
Qué ingredientes se necesitan para hacer un riquísimo pan de hierbas con la receta que Maru Botana compartió con sus seguidores
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INGREDIENTES
- 2 y 1/2 taza de harina
- 30 grs de levadura fresca
- 1 taza de leche
- 20 grs de manteca
- 100 grs de manteca derretida
- 2 cdas de perejil
- 1 cdita de orégano seco
- Pizca de sal
PREPARACIÓN
- Disolver la manteca en la leche caliente con la sal.
- Poner la harina en un bol y en el centro poner leche tibia y el fermento de levadura previamente hecho.
- Amasar 5 minutos hasta lograr una masa suave.
- Dejar leudar, desgasificar y dejar descansar 10 minutos más.
- Aparte, unir la manteca derretida con el perejil picado y el orégano.
- Finalmente hacer bollos de masa y pasarlos por la manteca derretida, ponerlos en una asadera, dejarlos reposar por media hora y cocinarlos en horno fuerte por 50 minutos hasta que doren.