Sin dudas, Guillermo Calabrese fue uno de los chefs que más se impuso en los programas de cocina y, aunque haya partido, sus recetas continúan presentes. Es por eso que te contamos cómo preparar un delicioso crumble de manzana.
Todos los detalles para preparar un delicioso postre de la mano de Guillermo Calabrese.
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Cómo hacer un postre de manzana con pocos ingredientes
Ingredientes
- 200 g de harina 0000.
- 200 g de azúcar.
- 200 g de manteca.
- 60 g de frutos secos.
- 6 u 8 manzanas verdes.
- Manteca a gusto.
- 100 g de azúcar.
- 1 cucharada de canela.
- Ralladura de 1 limón.
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Preparación
- Para el relleno de manzanas, cortar en cubos 4 manzanas verdes. Luego, saltearlas en manteca junto con azúcar.
- Sumar la canela y la ralladura de limón.
- Volcar el relleno en una fuente.
- Después, mezclar harina, azúcar y manteca fría en cubos. Generar un arenado con ayuda de las manos.
- Luego, cubrir la preparación anterior con 5 manzanas.
- Llevar al horno a una temperatura de 180º C durante 30 minutos.
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