Cómo hacer pan de pescado con puré de papas, con la receta de Maru Botana
Si te gusta el pescado pero te cansaron las mismas recetas, probá con esta de Maru Botana. Es fácil y riquísima.
Pan de pescado, by Maru Botana.
Qué ingredientes se necesitan para hacer un pan de pescado con puré de papas, con la receta que Maru Botana compartió en su web. Rinde 8 porciones y lo van a disfrutar todos tus seres queridos o invitados.
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- 1,5 kg de merluza
- 2 cebollas
- 2 huevos
- 2 cdas de pan rallado
- Sal y pimienta, a gusto
Para las papas
- 500 grs de papas
- 50 grs de manteca
- 100 cc de leche
- Nuez moscada, a gusto
- Sal, c/n
PREPARACIÓN
- Procesar el pescado junto con las cebollas, agregar los huevos, el pan rallado y condimentar.
- Volcar la preparación en una budinera y hornear a 180° hasta que se dore y la superficie esté resistente.
- Se puede servir frío o caliente. Para el puré, hervir las papas con su cáscara hasta que estén tiernas.
- Pelarlas, pisarlas o procesarlas con la manteca, revolver y finalmente incorporarles de a poco la leche tibia.
- Condimentar a gusto.