Qué ingredientes se necesitan para hacer unas masitas de café y nuez con la receta que Maru Botana compartió en su web
Masitas de café, by Maru Botana.
- 180 grs de manteca
- 80 grs de azúcar común
- 80 grs de azúcar rubia
- 2 cditas de café expresso instantáneo
- 2 huevos
- 185 grs de harina
- 1 cdita de polvo de hornear
- 1/2 cdita de sal
- 200 grs de nueces
PREPARACIÓN
- Precalentar el horno a 180 grados y preparar 2 placas de horno forradas con papel manteca
- Para la preparación, poner a batir la manteca con los dos azúcares hasta el punto pomada
- A este batido espolvorearle el café; incorporarle los huevos ligeramente batidos; los secos; y finalmente las nueces molidas groseramente
- Unir todo bien sin trabajar demasiado la mezcla y poner cucharadas de la preparación sobre las placas, dejando espacio entre una y otra para que puedan crecer durante la cocción
- Cocinar 12 minutos en horno de moderado a fuerte hasta que queden ligeramente doradas y firmes
- Dejarlas enfriar en una rejilla antes de servir
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