Cómo hacer bondiola guisada con la receta de Maru Botana
Tomá nota para hacer esta riquísima bondiola guisada con los tips que dio Maru Botana, que suele agasajar a toda la familia con este plato.
Bondiola guisada, by Maru Botana.
Qué ingredientes se necesitan para cocinar una exquisita bondiola guisada con la receta que Maru Botana compartió en su web: lleva dos horas en el fuego y rinde cinco porciones.
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1 kg de bondiola magra
1 cebolla
1 morrón rojo
4 zanahorias
3 cdas. de aceite
200 g de puré de tomates
3 cucharones de caldo de carne
1 ramito de hierbas aromáticas
1 lata de arvejas
Sal y pimienta
c/n de caldo
PREPARACIÓN
- Dorar la bondiola en una cacerola con un chorrito de aceite. Agregar la cebolla y el morrón picado y las zanahorias cortadas en rueditas.
- Incorporar el puré de tomates y agregar caldo hasta cubrir la bondiola en sus ¾ partes. Condimentar con sal y pimienta.
- Incorporar el ramito de hierbas y cocinar a fuego bajo durante 2 horas con la cacerola tapada.
- Faltando 10 minutos para terminar la cocción, agregar las arvejas y retirar la tapa de la cacerola.