Qué ingredientes se necesitan y cómo es el procedimiento para hacer un delicioso budín de banana y chocolate con la receta que Maru Botana compartió con sus seguidores.
Budín de banana y chocolate, by Maru Botana.
INGREDIENTES
- 250 grs de manteca
- 1 y 1/2 taza de azúcar rubia
- 4 huevos
- 2 tazas de puré de bananas
- Jugo de limón, c/n
- 200 grs de chocolate
- 3 tazas de harina leudante
- 1 cdita de bicarbonato de sodio
PREPARACIÓN
- Batir la manteca pomada con el azúcar hasta que se hagan crema.
- Incorporar los huevos de a uno, dejando batir un buen rato antes de agregar el siguiente.
- Por otro lado, hacer el puré de bananas junto con unas gotas de limón, para que no se oxide; y derretir el chocolate.
- Fuera de la batidora, añadir las bananas y el chocolate a la mezcla de huevos; una vez bien incorporado, agregar la harina y el bicarbonato cernidos.
- Volcar en un molde savarín nº26 enmantecado y enharinado; y hornear a temperatura moderada por 30 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga seco.
- Dejar enfriar en el molde y decorar la superficie del budín con hilos de chocolate derretido.
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