Bombones de frambuesa: un manjar con la receta de Maru Botana
Sorprendé a tu pareja con unos deliciosos bombones de frambuesa. Hacelos en simples pasos con la fácil receta de Maru Botana.
Franui caseros, by Maru Botana.
Qué ingredientes se necesitan para hacer bombones de frambuesa con la receta que Maru Botana compartió con sus seguidores.
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INGREDIENTES
Para el helado
- 1 taza de frambuesas
- 1 lata de leche condensada
- 200 cc de crema de leche
Para el armado final
- Palitos de madera, c/n
- Praliné
- Coco rallado
- Granas de colores
- Confites plateados
- Bolitas de chocolate
- Corazones de azúcar
PREPARACIÓN
- Procesar tres cuartas partes de las frambuesas, reservando el resto. A medio proceso incorporar la leche y seguir licuando hasta obtener una crema espesa.
- Retirar, unir con movimientos envolventes la crema batida a medio punto, y por último incorporar el resto de las frambuesas cortadas en cuartos.
- Volcar la crema en un molde plano y profundo; y llevar al freezer.
- Cuando esté bien sólido tomar porciones con la pala de helados e insertarles los palitos de madera.
- Pasar las bochitas por la cobertura deseada (coco, praliné, bolitas de chocolate, granas, etc.) y volverlas al freezer paradas con los palitos insertados en una base firme; o bien los palitos para arriba con el helado duro apoyado sobre una placa forrada con papel manteca.
- Mantener en el freezer hasta el momento de servir.