En solo cuatro años, ese ritual de fin de semana, hoy nos sale 6 veces lo que costaban en diciembre 2017.
Desde hace varios años, el ingreso promedio de los argentinos no logra empardar el ritmo a los que se mueven los precios internos y esto expone las dificultades que enfrentan los salarios de la economía familiar. Con un 58% en los últimos 12 meses y 23,1% solo en el primer cuatrimestre, la inflación durante el arranque del 2022 se siente en los bolsillos.
Pero, esta relación se vuelve más evidente al comprarlo con cuestiones de la vida cotidiana, cómo organizar una salida con amigos, en familia o hasta para preparar algo mucho más sencillo en casa.
El termómetro de los precios, que relevó el último informe de la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo Argentino (Fada), indicó que esta reunión, una de las más elegidas por los argentinos para compartir un momento de charla, repasar anécdotas y romper con la rutina, hoy nos cuesta seis veces más que en el año 2017.
El plan es sencillo, cuatro adultos que se juntan a comer y cocinan dos pizzas, una especial y una de palmitos. Para tomar, buscan un par de cervezas con una gaseosa y compran un helado de postre.
En solo cuatro años, ese ritual de fin de semana, hoy nos sale 6 veces lo que costaban en diciembre 2017.
“Este informe es una fotografía de un momento, de una experiencia compartida, para reflejar cómo la pérdida de valor de nuestros pesos afecta nuestra vida” señaló Natalia Ariño, economista de Fada.
Un par de pizzas caseras, dos cervezas, una gaseosa y un heladito, en 2017 nos salía $580 y hoy nos sale $3.400”, seis veces lo que costaba (unos $2.820 más).
“Nuestro billete de $1.000 perdió la capacidad de comprar 79 kilos de harina, casi 6 de queso, casi 4 de jamón, 41 latas de tomate y 33 paquetes de aceitunas. Si nos gusta la de palmitos, en cuatro años perdimos 43 sachets de salsa golf y 22 latas de palmitos. Si vemos las bebidas, nos perdimos 180 vasos entre gaseosa y cerveza. Con el helado quedaron los 4 potes en el camino, no nos alcanza ni para uno”, afirma Ariño.
“Un análisis obligado al tratar este tema es ver qué pasó con los salarios en estos años, si acompañaron el ritmo de la inflación”, comenta David Miazzo, Economista Jefe de Fada. “Al comparar diciembre 2017 y marzo 2022, vemos que los salarios reales promedio cayeron un 21%”, advierte Miazzo.
Los trabajadores del sector privado registrado perdieron un poder de compra promedio del 17% y el sector público 18%. Los no registrados un 34%, los más perjudicados.
“Esto equivale a decir que si un trabajador informal ganaba $1.000 hace cuatro años, hoy gana $660”, completa Ariño.
Sin embargo, el economista sostuvo que “hay medidas que pueden tomarse para poder “tratar” la fiebre de la inflación: son 3 y no puede faltar ninguna: reducción de la emisión, equilibrar el gasto público y generar confianza en la economía del país”.
“ El billete de $1.000 es el de mayor valor que tenemos en Argentina, y día a día vamos viendo cómo nos alcanza para menos ”, sostienen desde Fada.
Si vemos los productos que necesitamos para preparar estas pizzas, descubrimos que con ese billete en diciembre 2017 comprábamos 90 kilos de harina ($11) y hoy sólo 11 ($86). Con el queso sucede lo mismo, comprábamos casi 7 kilos ($148) y ahora apenas 1 ($945).
Y las 51 latas de tomate que nos alcanzaban ($19,50) hoy se redujeron a 10 ($99). Después está decidir los “toppings”, qué le ponemos arriba: si aceitunas, palmitos, salsa golf, jamón, todo eso presenta aumentos considerables en estos últimos años.
Perdimos 7 pizzas caseras, 79 kilos de harina, casi 6 de queso y 33 paquetes de aceitunas. Nos quedamos sin 180 vasos de bebida para compartir. La inflación afecta nuestros vínculos. ¿Y los salarios? Caída del 21%.
Si analizamos una compra del supermercado, el mismo changuito con los mismos productos hoy nos cuesta más de 6 veces lo que costaba en 2017: lo que salía $1.000 en 2017 hoy nos cuesta $6.481.
Con la ropa pasa lo mismo: las mismas prendas por $1.000 de 2017 hoy salen $6.869.
La inflación afecta a todo tipo de productos: “pensemos en estas pizzas con amigos: no solamente subieron los ingredientes para la cena, también subió el servicio de telefonía que usaron para organizarse y los alquileres de los inmuebles. Pasa lo mismo con los útiles escolares, con la obra social, con todo, porque el problema no es de un sector u otro, el problema es que nuestro peso cada vez vale menos”, explica Miazzo.
Por este motivo, no son efectivas medidas como restringir exportaciones, poner controles de precios, congelar tarifas y precios o buscar culpables de las subas de precios de la lechuga o el huevo, “porque el problema no está en una cadena productiva en particular, o en un empresario malo”, concluye el economista.
Con una inflación del 6% en abril, la inflación de los últimos 12 meses es del 58% y se espera al menos un 65% para todo el 2022. “Este número nos preocupa, no sólo por ser alto, sino también porque se llegó a este punto con un tipo de cambio que viene atrás de la inflación y con tarifas de los servicios públicos y el precio de los combustibles atrasados. Esto significa que hay inflación contenida, que seguirá presionando los próximos meses”, advierte el Economista Jefe de Fada.
“La inflación afecta más a los que menos ingresos tienen. Por un lado, porque gastan una mayor proporción de sus ingresos en necesidades básicas, por lo que no pueden defenderse de la inflación, a diferencia de quien tiene capacidad de ahorro. Y, por otro lado, porque quienes menos ingresos tienen muchas veces trabajan informalmente, por lo que les cuesta más defender sus ingresos contra la inflación ”, explica Miazzo.
El Medidor de nuestras compras. Es una nueva medición que realiza Fada, con el objetivo de medirle la temperatura a la inflación.
Propone innovar en formas de entenderla, al profundizar sobre la marcha de los precios producto por producto.
Indaga más allá de las cifras como dato frío para dimensionarlo en cada familia. Hablamos todo el tiempo de la Inflación, pero ¿qué es? Sabemos lo que sufrimos por ella, pero ¿cómo actúa? Este desarrollo cruza distintas cifras y aporta otros tipos de análisis para que podamos entender más sobre estos términos económicos que sufrimos en nuestra realidad diaria.
Metodología base: ¿Cuánto compramos con $1.000? Para realizar este cálculo se toman los precios obtenidos del Índice de Precios al Consumidor (IPC) -elaborado por Indec- y se analiza cuántas unidades de un producto seleccionado se podían comprar con $1.000 en diciembre 2017 y cuántas se puede comprar actualmente, mostrando el efecto de la inflación y la pérdida de valor de los pesos.
Desde la entidad sostienen que se puede hacer algo para “tratar” la fiebre de la inflación. “Los primeros pasos en el largo y duro camino de reducir la inflación son equilibrar el gasto público, dejar de imprimir pesos y crear un plan económico sólido que ayude a generar confianza. Si alguno de estos elementos falta, nunca saldremos del hueco”, advierte Miazzo.
“Mientras que como país no logremos controlar definitivamente la inflación, será muy difícil crecer sostenidamente, generar empleo y lograr que los salarios mejoren de manera genuina”, concluyen desde Fada.
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