Cortes parrilleros y canastas navideñas, la apuesta del Gobierno para referenciar precios en las fiestas.
Según se informó, además del asado, integrarán el listado otros dos cortes de los considerados popularmente como "parrilleros": el vacío, que tendrá un costo de $459 el kilo, y el matambre a $479, valores que representan una rebaja de entre 25% y 30% sobre los costos actuales, de acuerdo con las estimaciones oficiales.
Los cortes de carne, que tendrán "calidad de exportación" según el convenio, estarán disponibles a partir de este sábado 19 de diciembre en más de 1.600 bocas de expendio de todo el país, que incluye a supermercados y a las carnicerías de frigoríficos enrolados en el Consorcio ABC, que concentra el 80% del mercado local.
Según el acuerdo alcanzado por la Secretaría de Comercio Interior, los frigoríficos se comprometieron a proveer 1.300 toneladas de carne vacuna de exportación para el consumo en los hogares argentinos.
La dependencia informó que "el acuerdo también incluye al Supermercado Coto, que abastece a su red de locales a través de sus propios frigoríficos".
"Este acuerdo forma parte de la política que estamos llevando adelante desde el Ministerio de Desarrollo Productivo para proteger el poder de compra de las y los consumidores", destacó la secretaria de Comercio Interior, Paula Español.
La funcionaria indicó que también están trabajando con los distintos actores del sector para alcanzar un acuerdo integral y estructural respecto del precio de la carne para 2021.
"En este proceso es clave el diálogo con otros Ministerios, que son autoridad de aplicación, para lograr acuerdos de largo plazo con todos los actores de la cadena cárnica en precios y abastecimiento", agregó Español.
Canastas navideñas
Otra de las medidas que lanzó la Secretaría de Comercio, para atenuar la disparada de precios que siempre ocurre cuando llegan las fiestas en diciembre, fue la creación de canasta de productos navideños: el combo tiene cinco artículos -sidra, pan dulce, budín, garrapiñada y turrón- a $250; que se consiguen en todos los supermercados, no sólo las grandes cadenas sino también en cadenas regionales en las provincias y en mayoristas.
Se anunció que en las grandes cadenas de supermercados se comercializará a $250 el conjunto compuesto por sidra, pan dulce, budín, garrapiñada y turrón.
Además, se ofrece un combo más chico, en mayoristas y en supermercados, para poder garantizar aún con bolsillos más flacos sidra y pan dulce, a $ 165".
La Secretaría de Comercio Interior dijo que todos los productos podrán adquirirse hasta agotar stock, en más de 2.400 bocas de expendio de todo el país.
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