El consumo en autoservicios y supermercados cayó un 18,1% y un 4,3%, respectivamente, en lo que va del año respecto a igual período del 2020, señala un informe de la Cámara Argentina de Supermercados (CAS) y la Federación Argentina de Supermercados y Autoservicios (FASA). El estudio fue realizado por la empresa privada Scanntech en 650 puntos de ventas en todo el país.
Un informe presentado por la Cámara Argentina de Supermercados remarca la caída de las ventas en supermercados y autoservicios.
Maiquel Torcatt / Aire DigitalEn otros rubros, los kioscos y almacenes registraron una suba de 11,6%, marcando además una desaceleración en el ritmo de suba de precios en esos sectores.
Al presentar el informe, el gerente de Cuentas de Scanntech, Darío Hernández, dijo que "a nivel canales, los kioscos y almacenes siguen teniendo recuperación, pasaron de estar completamente cerrados en pandemia a empezar a tener más movimiento y por eso el canal recuperó el consumo".
El representante de la empresa que llevó adelante el informe detalló que los supermercados están achicando su caída y los autoservicios con una caída cercana a 18 puntos se vienen manteniendo estables en los últimos meses.
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En cuanto a las distintas categorías de productos, alimentos cayó 17,1% interanual en agosto; bebidas perdió 1% interanual con lo que mostró una recuperación tras ser la más golpeada en 2020; cuidado personal se mantuvo estable con una caída de 13,6%; y limpieza perdió 15,5% por una relajación en los hogares en cuanto a la desinfección por el contexto sanitario.
En particular, Hernández sostuvo que "golosinas, congelados y copetín y snacks son categorías que vienen recuperándose por la posibilidad de hacer reuniones sociales".
Acerca de los precios, la consultora observó un incremento de 2,6% en agosto respecto del mes anterior y un "cambio de tendencia" con mayor incremento en supermercados que en los canales tradicionales, como kioscos y almacenes.
"Agosto fue uno de los meses del año con menor incremento de precios, en autoservicios es menor todavía, es una buena noticia; en el canal tradicional el aumento de precios está desacelerando, en supermercados no, tiene que ver con una recuperación de rentabilidad", concluyó Hernández.
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