El aumentó del precio de la harina preocupa a los panaderos

El Foro Farináceo de la República Argentina (Forofar), que reúne a los panaderos de Argentina se reunió el miércoles en Buenos Aires para analizar las subas del el precio de la harina.

“Nosotros estamos expectantes, y esperemos que no suceda lo que pasó en el 2013 cuando se disparó el precio de la harina. Los molineros no tienen límites. Esperamos que la entrega sea como se como se viene haciendo hasta ahora”, manifestó Véliz.

Hay 9.300.000 toneladas que están guardadas, declaró el panadero.

Veliz aseguró que por ahora no habrá aumentos en el pan y el resto de los productos derivados de la harina.

Las compañías molineras subieron el precio de la harina a la espera de una devaluación con el nuevo Gobierno, lo que ya amaga con impactar en el precio del pan, indicaron hoy operadores del sector. El precio de la harina se venía ajustando a un dólar promedio entre el oficial (9,60 pesos) y el blue (15 pesos), pero ahora los molineros decidieron “sincerar” el valor y eso se tradujo en un alza de entre 20 y 30 por ciento.
Mario Veliz, integrante del Foro Farináceo de Argentina dijo: “fue un aumento progresivo y fuerte, no sabemos cuál es el motivo. Creemos que no le cabe otro rótulo más que especulación”