En La Cabrera, un ojo de bife es uno de los cortes más requeridos por los comensales.
La Cabrera es una de las parrillas más conocidas de Palermo.
La Cabrera, una de las parrillas más reconocidas de Buenos Aires, es famosa por ofrecer cortes de carne de primera calidad en un ambiente acogedor y distintivo. Ubicada en el barrio de Palermo, atrae tanto a locales como a turistas que buscan una experiencia gastronómica auténtica.
En mayo de 2025, el ojo de bife large (600 gramos) en La Cabrera tiene un precio de $59.500. Este corte, conocido por su sabor y jugosidad, es uno de los favoritos entre los comensales que visitan el restaurante.
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Además del ojo de bife, La Cabrera ofrece una variedad de cortes y platos que reflejan la riqueza de la parrilla argentina. Algunos de los precios actuales son:
Cada plato se acompaña con una selección de guarniciones que complementan la experiencia culinaria.
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La Cabrera fue fundada en 2002 por el chef Gastón Riveira en un momento de crisis económica en Argentina. Con una visión clara de ofrecer carnes de alta calidad en un entorno cálido y familiar, Riveira transformó una esquina de Palermo en un destino gastronómico de renombre. A lo largo de los años, La Cabrera ha expandido su presencia internacionalmente, llevando la esencia de la parrilla argentina a diversos países.
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