Cuánto cuesta un bife de lomo en la parrilla Don Julio de Palermo en enero 2026
El corte estrella de la carta se posiciona como uno de los más caros y marca el pulso de los valores en las parrillas porteñas.
Don Julio, en Palermo, es una de las parrillas más emblemáticas de Buenos Aires, reconocida por sus cortes premium y su cuidada selección de carnes.
Ir a comer a Don Julio, la parrilla de Palermo que se volvió un clásico de la Ciudad de Buenos Aires, es una experiencia que muchos buscan vivir al menos una vez. Pero en enero de 2026, el precio del bife de lomo alcanzó los $99.000, según el listado actualizado del restaurante.
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Este corte, que integra la categoría de carnes magras y se sirve como plato individual, no incluye guarniciones: los acompañamientos se cobran aparte.
Cuánto salen los cortes más pedidos en Don Julio
El bife de lomo se ubica entre los cortes más caros del menú, pero no es el único con un precio elevado. Así quedó el ranking de valores en la carta de carnes:
- Bife de lomo: $99.000
- Ojo de bife: $86.700
- Bife de chorizo mariposa: $89.600
- Bife de chorizo ancho: $81.900
- Bife de chorizo angosto: $74.900
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Entre los cortes magros, también aparecen:
- Bife de cuadril: $84.900
- Vacío del fino: $84.400
En el grupo de cortes con hueso, los precios tampoco se quedan atrás:
- Entrecot: $97.000
- Bife de costilla con lomo (T-Bone): $98.000
- Asado de tira: $96.800
- ½ Asado de tira: $62.000
Don Julio: una carta que pone el foco en la carne
La parrilla ubicada en el corazón de Palermo es reconocida por su selección de carnes vacunas y cortes premium, con distintas maduraciones y preparaciones a la parrilla. El bife de lomo se consolidó como uno de los platos más costosos y buscados por quienes quieren probar lo mejor de la casa.
El valor de $99.000 en enero de 2026 marca un nuevo techo para los precios en las parrillas porteñas y sirve como referencia para quienes planean darse un gusto en uno de los restaurantes más emblemáticos de la ciudad.