Cuáles fueron los productos que más aumentaron durante el 2018

Harinas, pastas secas y enlatados, entre los productos que lideran las subas de precios.


Con alzas de hasta casi 123%, las harinas, las pastas secas y los enlatados de pescado son los productos que mayores aumentos registraron en los últimos 12 meses, según un informe de la consultora especializada en consumo Focus Market.

En la semana en la que el INDEC dará a conocer el dato de inflación de enero, que se presume rondará el 2,5% (según privados), el relevamiento de la consultora destacó que entre los principales incrementos interanuales se encuentran las harinas (+ 122,9%), las pastas secas (+108,8%), los enlatados de pescado (+ 101,1%), los huevos (+ 91,7%), y la mayonesa (+ 82,4%), según publicó Ámbito Financiero.

Le siguen el papel higiénico (+76,5%), el aceite (+74,8%), el arroz (+73,7%), las hamburguesas (+ 73,5%), la lavandina (+ 71,2%), y los suavizantes (+70,9 %).


La suba de precios combinada con un estancamiento de los salarios, forman las principales variables para un escenario donde el consumo es el más afectado.

A través de Scanntech (lector de punto de venta) Focus Market seleccionó un conjunto de 104 skus que engloban a 1.104 productos de diferentes marcas y presentaciones a los efectos de evaluar la evolución de precios de enero de 2019.

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Enero con aumentos

En lo que refiere a los productos que más aumentaron en enero frente a diciembre pasado aparecen:

  • Panes blandos: (+9,5%).
  • Yogures: (+ 8,9%).
  • Lavandina: (+8 %).
  • Las cremas dentales: (+7 %).
  • Mayonesa: (+6,4 %).

Otros importantes incrementos los anotaron los desodorantes (+5,8%), las galletas (+4,7%), los jabones (+4,6 %), el dulce de leche (+4,5%), los enlatados de pescado (+4,4 %), y la leche (+4,4%).

El dato que sorprendió de este informe es que la contracción de la demanda ha generado en el mes de enero que algunos productos tengan que revisar sus listados de precios a la baja, como postres (- 0,2%), las pastas secas (-0,4 %), el aceite (- 0,5%), los budines (-1,1 %), y las pilas (- 1,3%).

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