Sociedad Por qué la pechuga y la bondiola se le acercan al asado En diez años, los argentinos pasaron de comer 70 kilos anuales de carne vacuna por habitante a cerca de 50 kilos. En la tendencia influye el bolsillo y el crecimiento en el consumo de pollo y cerdo. ¿Qué impacto tiene el veganismo?
