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Recetas recetas gastronómicas | Recetas dulces | lifestyle

Cómo hacer una fresca mousse de melón con frutos rojos: saludable y sin horno

Una opción ligera, natural y refrescante para combatir el calor, con alto contenido de agua y antioxidantes.

Una mousse hidratante y antioxidante ideal para compartir.

Una mousse hidratante y antioxidante ideal para compartir.

Por Redacción Aire Digital

Esta mousse combina la dulzura suave del melón con la acidez de los frutos rojos. Es una receta súper ligera, baja en calorías y muy hidratante, perfecta para los días calurosos. Además, su preparación es simple y no exige cocina.

Receta de mousse de melón

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Ingredientes:

  • 1 melón maduro
  • 200 ml de crema para batir
  • 3 hojas de gelatina
  • Azúcar a gusto
  • Frutos rojos y hojas de menta para decorar
Poné por encima los frutos rojos y las hojas menta.
Poné por encima de tu mousse de melón los frutos rojos y las hojas de menta.

Poné por encima de tu mousse de melón los frutos rojos y las hojas de menta.

Paso a paso:

  • Retirá semillas y licuá el melón. Reservá una porción y calentá el resto con azúcar (sin hervir).
  • Hidratá la gelatina en agua fría, sumala al melón caliente hasta disolver.
  • Montá la crema con azúcar hasta que esté firme.
  • Incorporá la crema al puré con movimientos envolventes.
  • Repartí en copas y refrigerá al menos 4 horas. Decorá con frutos rojos y menta.

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