Cómo hacer un budín de chocolate sin horno: receta fácil y deliciosa
Este budín de chocolate es húmedo, suave y lleno de sabor. Además, se prepara en pocos pasos y sin necesidad de encender el horno.
Esta receta de budín de chocolate es ideal para hacer en casa.
El budín de chocolate es un clásico irresistible, perfecto para acompañar con un café o disfrutar como postre. En esta receta sin horno, la preparación es práctica y rápida: solo necesitás algunos ingredientes básicos y una olla a baño María. El resultado es un budín húmedo, esponjoso y con un intenso sabor a chocolate, ideal para cualquier momento del día.
Receta de budín de chocolate sin horno
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Ingredientes
- 200 g de galletitas de chocolate trituradas
- 100 g de manteca derretida
- 200 g de chocolate negro
- 200 ml de crema de leche
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 sobre de gelatina sin sabor (7 g)
- 50 ml de leche
Paso a paso
- Preparar la base: mezclá las galletitas trituradas con la manteca derretida y forrá el fondo de un molde. Llevá a la heladera para que se endurezca.
- Derretir el chocolate: colocá el chocolate con la crema de leche y el azúcar a baño María hasta obtener una mezcla lisa.
- Activar la gelatina: disolvé el sobre en la leche caliente y agregalo al chocolate derretido, integrando bien.
- Armar el budín: volcá la mezcla sobre la base de galletitas y emparejá la superficie.
- Enfriar: llevá a la heladera por al menos 4 horas, hasta que quede firme.
- Decorar y servir: podés terminar con virutas de chocolate, frutos rojos o crema batida.