Con tortillas, pollo y mucho queso, este plato es ideal para reuniones y para salir de la rutina con ingredientes simples.
Si buscás una receta distinta, rendidora y con ese toque latino que levanta cualquier mesa, el pastel azteca es la respuesta. Este clásico de la cocina mexicana se ganó un lugar en las reuniones familiares por su sabor, su practicidad y porque rinde un montón.
Muchos lo comparan con una lasaña, pero en vez de usar pasta, acá las protagonistas son las tortillas de maíz. El resultado: un plato reconfortante, jugoso y con ese contraste irresistible entre el queso gratinado y el relleno bien sabroso.
Para hacer una versión casera y fácil de pastel azteca necesitás:
Si querés darle un toque personal, podés sumar choclo, porotos negros o un poco de picante. Todo depende de lo que tengas en la heladera y de cuánto te guste el picante.
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En pocos pasos, tenés un plato distinto, lleno de sabor y perfecto para compartir. El pastel azteca es ideal para quienes buscan salir de lo clásico sin complicarse y con ingredientes que siempre están a mano.
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