Qué ingredientes se necesitan y cómo es el procedimiento para cocinar un delicioso budín de pan bien casero con la receta de Maru Botana. Es sabroso, barato y rápido. Rinde 8 porciones.
Budín de pan, by Maru Botana.
Ingredientes
- 1 litro de leche
- 500g de pan duro en rebanadas
- 200g de azúcar
- 4 huevos
- Esencia de vainilla al gusto
- Ralladura de limón o naranja
- Pasas de uva (opcional)
Preparación
- En un bowl, remojar el pan en la leche tibia por unos 15 minutos.
- Una vez que el pan esté bien remojado, agregar el azúcar, los huevos, la esencia de vainilla y la ralladura de limón o naranja. Mezclar bien todos los ingredientes.
- Si deseas, incorporar las pasas de uva a la mezcla.
- Verter la preparación en un molde previamente enmantecado y enharinado.
- Llevar al horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 45 minutos o hasta que esté dorado y firme al tacto.
- Dejar enfriar, desmoldar y servir. ¡Listo para disfrutar!
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