Los constantes aumentos en la materia prima y el incremento en el valor de la energía impactan de lleno en el sector panaderil. Desde el Centro de Industriales Panaderos Santa Fe confirmaron a AIRE que la situación económica los obliga a actualizar los valores de sus productos.
A partir del fin de semana se espera un nuevo aumento del pan y sus derivados, ¿cuánto saldrá el kilo en la ciudad de Santa Fe?
El nuevo aumento rondará entre el 5% a 8%, sin embargo, adelantaron que será paulatino y no se aplicará en todas las panaderías. El valor del pan pasará a costar $580 y aclararon que las especialidades como el miñón podrá conseguirse a partir de los $650.
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Se prevé que los precios se modifiquen entre el fin de semana y el inicio de la semana que viene. Los incrementos se aplicarán en todos los derivados, entre los que destacan las facturas que pasarán a valer entre los $150 a $170, el costo dependerá del tamaño de las unidades.
En la última semana, el aumento más importante se registró en la harina, mientras que el azúcar se ubica en el top que mas aumentó de la mano de todos sus derivados. "Los aumentos son generales en los productos, hasta la energía subió", cerraron desde la entidad.
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"El panorama es complicado como el de la economía general, el poder adquisitivo está vapuleado y repercute en los locales", explicaron desde el Centro de Industriales Panaderos, la entidad nuclea a 120 panaderías en la ciudad de Santa Fe.
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