La costa argentina ya comenzó a recibir la oleada de turistas para una temporada que será record y Pinamar suma una oferta gastronómica impensada en el pasado con el desembarco de propuestas que pisan fuerte y se convirtieron un clásico para los amantes de la noche porteña de Palermo.
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1. Molusca Pinamar
La nueva propuesta del chef Dante Liporace se encuentra en Bunge al 250, a una cuadra de la playa en la avenida principal de Pinamar. Se trata de la réplica remasterizada de su nuevo restaurante homónimo en Palermo. En esta opción, el pescado y la carne a la parrilla van a ser los protagonistas en una nueva oferta de lujo que tanto escasea en la zona. Con 65 mesas en el espacio interior que se suman a otras 65 que ocuparán el patio interno, el local se encuentra dentro del icónico Playas Hotel, propiedad de la familia Shaw, fundadora del balneario y dueños de la desarrolladora Pinamar S.A.
Los precios de las platos de entradas rondan entre los $2000 y $3300, los principales con guarnición entre $2500 y $3500 y los postres cuestan un promedio de $800. Sin embargo, el dueño aclara que las porciones son abundantes y satisfacen si se quieren compartir cada plato entre dos.
2. Niño Gordo
Una vez más, el popular restaurante palermitano Niño Gordo vuelve al exclusivo parador Casa Mar. Ubicado en Avenida del Mar 3335 en la intersección con la calle De Los Picaflores, la parrilla asiática vuelve a la costa para una segunda temporada y manejará el restaurante del parador. El lugar renovó su fachada que el año pasado lucía de punta a punta el blanco y este año incorporó la fuerte presencia de madera oscura en las mesas que siguen teniendo los juegos de sillas blancas para generar un contraste.
Allí se podrá elegir entre una amplia variedad de mar para las entradas, como mejillones y langostinos. El plato central puede variar entre ensaladas, pastas, carnes, arroz con mariscos y sánguches, entre otras opciones. Para el turno noche, que suele ser más caro que el del mediodía, los precios rondan los $1600 promedio para las entradas, $3500 los platos principales y entre $750 los postres.
3. Nómade
Para quienes buscan salir a tomar algo, los tragos en el parador Nómade pueden ser una buena opción, ya que están en manos de Sebastián García, el bartender de Presidente Bar en Recoleta. Está ubicado en La Frontera al 7167, Pinamar Norte, y ofrece una gran experiencia de tragos con vista directa al mar.
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