Con una caída de agua e impresionantes espacios verdes, Salto del Pavón es un maravilloso destino para una escapada de la ciudad.
Los pequeños destinos se convirtieron en los más buscados por miles de turistas que deciden realizar una pequeña escapada de fin de semana. En esta ocasión, la provincia de Santa Fe se encuentra repleta de atractivos poco conocidos por la mayoría y que son ideales para descansar.
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Ubicada al sur de la provincia de Santa Fe, el Salto del Pavón se encuentra a 214 kilómetros de la ciudad capital y a 45 kilómetros de la ciudad de Rosario. Este pequeño y maravilloso salto está conformado por vertientes y confluencia de pequeños canales, los cuales que constituyen el cañón del Pavón.
Salto del Pavón se destaca por su belleza natural y por su fascinante historia, ya que allí se libró la Batalla de Pavón el 17 de septiembre de 1861. En esa batalla se enfrentaron el general Justo José de Urquiza y el general Bartolomé Mitre: la Confederación Argentina contra Buenos Aires, ya que en esa época ambas estaban separadas.
Otra de las historias que rodean este mágico lugar se centra en su viejo molino, construido por Honorio Bigand en 1868, quien aprovechando la corriente de agua tomó la decisión de construir un molino que servía para moler el trigo que se cosechaba en la zona. En la actualidad se puede llegar a apreciar los restos que quedaron en pie y que se encuentra frente al Complejo de Cabañas Salto del Pavón.
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