Si buscás una escapada del ruido de la ciudad y sumergirte en un entorno donde el tiempo corre más despacio, Maimará, en Jujuy, tiene que estar en tu radar. Este destino jujeño alcanzó la gloria internacional al recibir el sello “Best Tourism Villages” de la ONU Turismo. Este reconocimiento premia su compromiso con la preservación cultural y su impresionante patrimonio natural.
Maimará fue seleccionado por la ONU Turismo en los "Best Tourism Villages" como uno de los más lindos del mundo, compitiendo con más de 100 pueblos.
Ubicado en el departamento de Tilcara, este pueblo de 5.000 habitantes descansa a los pies de la emblemática Paleta del Pintor. Esta formación geológica despliega colores vibrantes que cambian según la luz del día, ofreciendo uno de los espectáculos visuales más impactantes de toda la Argentina.
Qué hacer en Maimará: experiencias imperdibles
La llegada del Tren Solar de la Quebrada transformó la dinámica local, facilitando el acceso a este paraíso. Para que no te pierdas de nada, anotá estos puntos clave para tu próxima visita:
- Contemplar la Paleta del Pintor: Disfrutá de los cerros multicolores que enmarcan el pueblo, especialmente durante el amanecer o el atardecer, cuando los colores estallan con más fuerza.
- Visitar las bodegas de altura: Probá vinos de calidad premium producidos en condiciones extremas, aprovechando el suelo único de la Quebrada.
- Recorrer las plantaciones de flores: Caminá entre campos de rosas, gladiolos y claveles que tiñen el paisaje de colores vivos durante la temporada de floración.
- Explorar la Posta de Hornillos: Conocé este museo histórico que sirvió como cuartel general del Ejército de la Independencia.
- Viajar en el Tren Solar: Viví una experiencia moderna y sustentable recorriendo los paisajes quebradeños a través de este transporte innovador.
- Descubrir el Puente Natural: Caminá hasta esta formación geológica moldeada por el viento y el agua a lo largo de los milenios.
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Sabores y tradiciones con identidad andina
La vida en Maimará gira en torno al respeto por la Pachamama. Sus habitantes mantienen vivas las tradiciones en celebraciones como el Carnaval, el Día de Todos los Santos y la Vendimia del Bayeh. Esta última es una cita obligada donde el vino, el arte y la música local se fusionan en un evento inolvidable.
La gastronomía también juega un papel central. En las hosterías y complejos de casas de alquiler, podés degustar platos típicos que son un viaje de ida para el paladar:
- Platos regionales: Animátate al picante de lengua, el locro pulsudo, la humita en chala y las clásicas empanadas jujeñas.
- Postres tradicionales: Saboreá la mazamorra, el arroz con leche o las empanadillas de cayote para cerrar el día con algo dulce.
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Maimará combina historia, naturaleza y una infraestructura creciente que incluye nuevos alojamientos y propuestas de turismo sustentable. Es, sin dudas, el refugio perfecto para quienes buscan autenticidad en el Norte argentino.
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Los cinco datos más destacados de Maimará
- La Paleta del Pintor: Se trata de una formación geológica sobre los cerros con franjas de colores tan intensos que parecen pinceladas, ofreciendo un espectáculo visual que cambia según cómo le pegue el sol.
- Reconocimiento Mundial: En 2025, la ONU Turismo lo distinguió como uno de los "Best Tourism Villages". Este premio lo posiciona globalmente como un destino que sabe equilibrar el crecimiento turístico.
- Vinos de Extrema Altura: Sus bodegas boutique producen vinos de alta calidad en condiciones climáticas extremas, destacándose la Vendimia del Bayeh, que celebra la cosecha con arte y gastronomía.
- Conectividad Sustentable: El pueblo es una de las paradas principales del nuevo Tren Solar de la Quebrada, el primer tren turístico de este tipo en la región, que permite recorrer los paisajes más lindos del Norte sin contaminar.
- Patrimonio Histórico: Cuenta con sitios de enorme valor como la Posta de Hornillos, un antiguo cuartel del Ejército de la Independencia, y un cementerio único ubicado en lo alto de una loma.
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