Escapada a un refugio de Mendoza que eligió San Martín y hoy brilla por sus vinos de altura
En el corazón del Valle de Uco, este pueblo combina la mística del cruce de los Andes con bodegas de primer nivel.
La Indicación Geográfica Los Chacayes, situada a más de 1200 metros sobre el nivel del mar, favorece una maduración lenta de la uva, otorgando a los vinos una frescura y mineralidad únicas en el mundo.
Su identidad late al ritmo del legado del General José de San Martín y se potencia con una geografía que produce algunos de los mejores vinos del planeta.
Escapada al rincón mendocino que eligió San Martín
Tras los pasos del Libertador: el Manzano Histórico
Caminar por Los Chacayes significa recorrer el mismo suelo que pisó San Martín al regresar de su gesta libertadora. El punto neurálgico de esta historia es el Manzano Histórico, un sitio que recuerda el descanso del General tras cruzar la cordillera de los Andes.
- Monumento al Regreso: Esta obra imponente simboliza el encuentro del héroe con su patria y funciona como el centro de todas las visitas guiadas.
- Huellas Sanmartinianas: Podés realizar senderos que reconstruyen el trayecto exacto del ejército libertador. Estos recorridos te permiten conectar con uno de los episodios más épicos de América del Sur mientras te rodea la inmensidad de los cerros.
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Un paraíso del vino con reconocimiento mundial
Más allá de su importancia militar, Los Chacayes se consolidó como una de las Indicaciones Geográficas (I.G.) más prestigiosas de Argentina. La combinación de la altura y el suelo pedregoso permite que las bodegas de alta gama instaladas aquí logren etiquetas que se exportan a los mercados más exigentes.
El Valle de Uco concentra un altísimo porcentaje de la producción de vinos premium del país. En Los Chacayes, las bodegas boutique y los grandes establecimientos ofrecen degustaciones que dialogan directamente con el paisaje. Tomar una copa de Malbec mirando la cordillera nevada no es solo un placer; es un ritual que miles de viajeros repiten cada año para entender por qué este suelo es tan especial.
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Hospitalidad mendocina y trato directo en Los Chacayes
Lo que realmente diferencia a Los Chacayes de otros polos turísticos es su escala humana. Aquí, la hospitalidad se siente en cada restaurante familiar y en el trato directo con los guías locales.
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Los comercios pequeños y la calidez de su gente aportan esa cercanía que el turista moderno valora. No vas a encontrar grandes hoteles cadena, sino experiencias auténticas y personalizadas. Podés disfrutar de un asado criollo, conocer las tradiciones de los pobladores y descubrir por qué este pueblo fue destacado internacionalmente por su proyección turística y su riqueza cultural.
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