Escapada a un refugio de Buenos Aires con asado a la estaca, pulperías y paseos junto al río
Visitar San Antonio de Areco al menos una vez en la vida es una experiencia imprescindible. Costillares cocinados a fuego lento y recorridos por su valioso patrimonio histórico dan forma a este destino único.
San Antonio de Areco ratifica su liderazgo como la meca gauchesca de la provincia de Buenos Aires.
San Antonio de Areco renueva su vigencia como el destino predilecto para una escapada de fin de semana. Miles de viajeros lo eligen para desconectarse de la rutina y sumergirse en un entorno donde la historia, la tradición y una destacada propuesta gastronómica son las grandes protagonistas.
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Consolidado como la cuna del folclore pampeano, el municipio no solo cautiva con su propuesta gastronómica y cultural, sino que también impulsa trabajos de infraestructura hidráulica en la cuenca de su río principal para resguardar el casco histórico ante crecidas y potenciar el desarrollo turístico todo el año.
Qué hacer en San Antonio de Areco: casco histórico, pulperías y la Ruta del Queso
Caminar por la localidad implica viajar en el tiempo entre almacenes de ramos generales, fachadas de época y talleres donde los maestros plateros moldean piezas criollas a mano. Quienes desembarcan en la villa turística descubren un circuito cultural repleto de valor patrimonial:
- Mística gauchesca en La Blanqueada y el Museo Güiraldes: la histórica pulpería conserva la atmósfera auténtica del siglo XIX, mientras el Museo Gauchesco Ricardo Güiraldes atesora la memoria y las costumbres de los paisanos de la pampa.
- Costanera y el icónico Puente Viejo: los visitantes bordean el río Areco a pie o en bicicleta, cruzando por uno de los pasos peatonales más fotogénicos de la provincia.
- Degustaciones en la Ruta del Queso: los establecimientos de las afueras ofrecen visitas guiadas con catas de quesos de pasta dura, fiambres de campo y empanadas tradicionales.
Parrillas de campo y asado a la estaca: dónde comer la mejor cocina criolla
La propuesta culinaria constituye el corazón latente de la experiencia en Areco. Los asadores encienden los fogones al despunta el alba para dorar lentamente costillares enteros, vacíos, lechones y corderos a la estaca sobre brazas de quebracho.
Las opciones de campo abundan y se adaptan a todas las preferencias:
- Cocina tradicional de autor: restaurantes como Lacarra Cocina Criolla y Las Dueñas de Areco combinan recetas ancestrales con excelente coctelería y ambientaciones rústicas.
- Parrilladas clásicas frente al río: locales como Rancho El Tata, La Costa de Reyes, La Posta de Arequito y El Rincón del Asador destacan por servir picadas de achuras calientes, pastas caseras y postres artesanales en porciones abundantes.
- Mercados de productores: las ferias locales invitan a comprar cuchillería artesanal, salames caseros, chocolates y dulce de leche para llevar de recuerdo.
