Escapada a un pueblo secreto de Buenos Aires que une viñedos y arte monumental
A pocos kilómetros de Sierra de la Ventana, este pueblo del partido de Tornquist ofrece el refugio ideal para quienes buscan aire puro y cultura.
El portal del cementerio de Saldungaray constituye una de las piezas más importantes de Francisco Salamone, diseñada para simbolizar el paso a la eternidad con un estilo monumental único en el mundo.
El sur de Buenos Aires esconde destinos que muy pocos conocen y que resultan perfectos para descubrir. En el partido de Tornquist se encuentra la localidad de Saldungaray, un destino que no necesita grandes carteles para atraer a los amantes de las escapadas de fin de semana.
Aquí, el aire puro del paisaje se mezcla con el aroma de los viñedos y el legado de uno de los arquitectos más fascinantes de la historia argentina.
Escapada a Saldungaray, qué hacer un fin de semana
Francisco Salamone: el imán cultural a las afueras del pueblo
A las afueras de la localidad se puede admirar una impresionante obra que funciona como el mayor imán cultural de la región. El corazón histórico de Saldungaray reside en el trabajo de Francisco Salamone. Durante la década de 1930, el "arquitecto de las pampas" sembró la provincia con construcciones monumentales que mezclan el Art Decó con el futurismo.
Estas estructuras, de un tamaño y estilo que rompen con la chatura de la llanura, atraen hoy a miles de curiosos y especialistas. En Saldungaray, la obra de Salamone cobra una mística especial gracias al entorno de sierras y la tranquilidad absoluta que rodea al cementerio local, su creación más emblemática en la zona.
Escapada a las bodegas de Saldungaray, Buenos Aires
Las bodegas del sur bonaerense aprovechan la cercanía de las sierras y el suelo pedregoso para lograr cepas de gran intensidad, posicionando a Tornquist en el mapa del vino nacional.
Brindis serrano: viñedos y bodegas en crecimiento
Si pensabas que solo Mendoza tenía buenos tintos, Saldungaray te va a hacer cambiar de opinión. El pueblo integra una región vitivinícola emergente que aprovecha el microclima de las sierras para producir vinos con personalidad propia.
La Bodega Saldungaray ofrece una experiencia completa para los sentidos:
Visitas guiadas: Los expertos explican cómo el suelo pedregoso y los vientos serranos influyen en cepas como el Malbec, el Pinot Noir y el Chardonnay.
Degustaciones: Podés probar las distintas etiquetas mientras contemplás el atardecer sobre los viñedos.
Gastronomía local: El complejo cuenta con un restó que marida los vinos de la casa con productos regionales como quesos, embutidos y mermeladas artesanales.
Escapada a Saldungaray, Buenos Aires, río Sauce Grande
El río Sauce Grande, que atraviesa la localidad, funciona como un corredor biológico clave para la fauna de la zona y ofrece un espacio recreativo fundamental para el turismo sustentable.
Patrimonio, cultura y aire libre en Saldungaray
Además de su propuesta enoturística, la localidad posee un fuerte componente histórico que vale la pena recorrer. La Capilla de Nuestra Señora del Tránsito, declarada Patrimonio Histórico, es una de las joyas locales que conserva una estética única. Otro punto ineludible es el Fortín Pavón, un sitio que integra los principales atractivos y relata el pasado de la frontera bonaerense.
Para quienes buscan un plan más activo, el entorno natural ofrece opciones variadas:
Circuitos de aventura: Las sierras presentan senderos para trekking, cabalgatas y cicloturismo para todos los niveles.
Cercanía con Sierra de la Ventana: Esta ubicación estratégica permite sumar excursiones a cerros imponentes como el Tres Picos.
Vida de río: El Sauce Grande invita a disfrutar de una jornada de mates y descanso en sus orillas.
