El refugio de Córdoba de 11.000 habitantes que enamora con sus balnearios, cascadas y su famosa gastronomía de cordero
A apenas 50 kilómetros de la capital provincial, este enclave serrano combina ollas naturales, senderos de trekking, la majestuosa cascada de Los Chorrillos de 115 metros y una identidad culinaria declarada Capital Provincial del Cordero Serrano.
Ubicada en Villa Flor Serrana, la Cascada Los Chorrillos deslumbra con sus 115 metros de caída repartidos en cuatro saltos.
El Valle de Punilla resguarda tesoros donde la frescura de la montaña abraza el cauce de las corrientes cristalinas. La localidad de Tanti, representa uno de los polos de escapadas más consolidados de la provincia de Córdoba. Sus frondosas arboledas, formaciones rocosas de origen milenario y vertientes naturales ofrecen el marco perfecto para descansar bajo el sol y respirar aire puro en cualquier época del año.
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El ritmo cotidiano del poblado late al compás del caudaloso arroyo Tanti, un curso hídrico que serpentea por el trazado urbano creando un rosario de playas y balnearios de acceso público. Viajeros de todo el país eligen sus veredas para desconectar de la rutina metropolitana, disfrutando de caminatas serranas, picnics familiares a la sombra de los álamos y sectores de baño ideales para enfrentar las altas temperaturas estivales.
Qué hacer en Tanti: circuito de balnearios, la cascada Los Chorrillos y senderos de montaña
La propuesta recreativa en este rincón punillense combina sectores de descanso con expediciones de aventura:
- Paseo por los balnearios del arroyo: el cauce principal resguarda casi una decena de paradores naturales. Destacan rincones tradicionales como El Remanso, La Olla, La Isla, Los Árboles y Sans Souci, todos provistos de aguas transparentes y piletones naturales.
- El Diquecito y La Cascada: el Diquecito constituye uno de los puntos más concurridos gracias al paredón artificial que genera un espejo de agua de más de 50 metros con distintas profundidades, sanitarios y asadores. Remontando unos 150 metros el cauce, aparece La Cascada, un salto de ocho metros rodeado de densa vegetación.
- Trekking a la Cascada Los Chorrillos: emplazada dentro de la Reserva Natural de Villa Flor Serrana, esta colosal caída de 115 metros de altura estructurada en cuatro saltos impresiona a los caminantes. La travesía abarca un sendero de 12 kilómetros ida y vuelta, calificado de dificultad baja, que atraviesa vertientes y ollas profundas.
Gastronomía y hospedaje: la cuna del cordero serrano y el descanso en Punilla
La identidad gastronómica de Tanti posee un sello distintivo reconocido en todo el territorio cordobés:
- Sabor identitario y Fiesta del Cordero Serrano: Tanti ostenta la distinción de Capital Provincial del Cordero Serrano. Los comedores y restaurantes locales especializan sus cartas en este corte tradicional, sirviéndolo a la estaca, a la parrilla, al disco de arado, en empanadas y en cazuelas. Cada mes de febrero, la localidad celebra su multitudinaria Fiesta Nacional del Cordero Serrano, convocando a miles de comensales.
- Repostería y dulcería artesanal: las tradicionales casas de té y locales del centro ofrecen alfajores cordobeses, pastelitos criollos, miel pura de monte y mermeladas elaboradas con frutos nativos de la región.
- Dónde alojarse en el pueblo: los visitantes disponen de un amplio abanico de hospedajes que abarca cabañas de madera con vista a los cerros, hosterías familiares, casas de alquiler temporario totalmente equipadas y complejos de camping parquizados a la vera del arroyo.
