La polémica en torno al vino y su consumo no es nueva. Para los puristas es una bebida alcohólica, y, por consiguiente, sus efectos son nocivos para la salud. Sin embargo, es la única bebida que contiene alcohol incluida en el código alimentario. Y esto tiene que ver con sus propiedades naturales, pero también con su origen, ya que se trata de un producto agropecuario que viene acompañando al hombre en su evolución desde hace más de 5.000 años. El vino es una bebida noble y natural que siempre debe consumirse de manera responsable para disfrutarla más, y también para poder aprovechar sus propiedades benéficas.
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