Con solo tres años de recorrido, el proyecto universitario ‘Bolsón Soberano’, impulsado por docentes y alumnos de la Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA), logró entregar más de 16.500 bolsones de hortalizas frescas, sanas y de estación. “Este canal alternativo de venta fomenta el consumo responsable y beneficia a los productores de verduras que usan menos agroquímicos”, explicó un artículo publicado por Sobre la Tierra, el órgano de divulgación científica de esta casa de estudios.
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