Un camión que transportaba bicarbonato de sodio protagonizó un accidente y volcó su acoplado con el cargamento. Ocurrió en la mañana de este sábado en el kilómetro 153 de la autopista Santa Fe - Rosario, a la altura del acceso norte a Santo Tomé; en la mano que va hacia la capital provincial.
Según informó el periodista Bruno Ballesteros en el móvil de Aire de Santa Fe, el camión mencionado chocó con otro que transportaba maíz. Por el impacto, el acoplado terminó en la banquina y perdió el cargamento de bolsas de bicarbonato de sodio.
El tránsito fue reducido a media calzada en el lugar y trabajaron agentes de Seguridad Vial. A a media mañana removieron el vehículo de gran porte y habilitaron el paso.
¿Qué es el bicarbonato de sodio?
El bicarbonato de sodio (también llamado bicarbonato sódico, hidrogenocarbonato de sodio, carbonato ácido de sodio o bicarbonato de soda) es un compuesto sólido cristalino de color blanco soluble en agua, con un ligero sabor alcalino.
Se usa principalmente en alimentación, en repostería, donde reacciona con otros componentes para liberar CO2, que ayuda a la masa a elevarse, dándole volumen y sabor. En el ámbito médico, es usado en el tratamiento de hiperacidez gástrica, acidosis metabólica, y como alcalinizante urinario. También es posible usarlo en caso de quemaduras por ácidos, ya que los neutraliza por su carácter alcalino.
Te puede interesar
Dejá tu comentario