Desde la Cámara de Supermercados y Autoservicios de Santa Fe afirmaron en AIRE que las expectativas están puestas en el inicio de semana. “No sabemos qué puede pasar”, dijeron.
Los supermercados de Santa Fe aún no recibieron nuevas listas de precios tras la suba del dólar.
En medio de la escalada del dólar, que cerró el viernes a $1.375 y puede seguir en alza, los supermercados de Santa Fe aún no recibieron oficialmente nuevas listas de precios en agosto.
Así lo confirmó María Elizabeth Raffín, presidenta de la Cámara de Supermercados y Autoservicios de Santa Fe, en una entrevista con AIRE. “Las expectativas están puestas en el lunes y no sabemos qué puede pasar”, advirtió en diálogo con el programa "Algo Que Decir".
Entre jueves y viernes, grandes compañías como Unilever, Mondelez y SC Johnson comenzaron a enviar listas con incrementos de entre el 4% y el 8% a supermercados de todo el país, en respuesta a la devaluación del peso que acumuló una suba del 13% en julio.
A pesar de ello, Raffin sostuvo que aún no hay actualizaciones generalizadas en Santa Fe. “Es muy pronto para hablar de nuevas listas. El dólar no impacta directamente en todos los productos del supermercado", explicó.
Y agregó: "Sí puede afectar algunos vinculados a commodities como aceite, harinas o carnes, aunque esta última ha respondido más a la oferta y demanda que al tipo de cambio”.
La presidenta de la Cámara también remarcó que el consumo se mantiene bajo, lo cual limita los márgenes para aplicar subas. “El rubro alimentos es uno de los que menos ha recuperado ventas", advirtió.
Y aclaró: "El consumidor cambió su forma de comprar: ya no se estoquea ni usa la tarjeta de crédito como antes. Solo cuando hay promociones bancarias, se activa un poco el consumo”.
En ese marco, Raffin destacó además que hay otros factores que impactan más directamente en la formación de precios. “La nafta y la energía eléctrica son los principales. La nafta por su rol en la cadena productiva y logística, y la energía por los tarifazos que recibimos en el comercio”.
En este marco, los supermercados en Santa Fe se mantienen expectantes a lo que suceda este lunes. Las señales del mercado y las reacciones del Gobierno serán claves para determinar cuánto impacto tendrá la suba del dólar en las góndolas.
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