La Provincia analiza extender la actividad gastronómica hasta las 21 de domingo a jueves

A pesar de que no se oficializó la propuesta desde el sector gastronómico aseguran que esa medida "no sirve" e insisten con la ampliación del horario hasta las 23 horas. “Nosotros presentamos notas a todas las autoridades involucradas, incluso al gobernador Perotti, para solicitar la extensión hasta las 23”, confirmó en diálogo con Aire Digital el secretario de la Cámara de Bares de la Asociación Empresaria Hotelera y Gastronómica de Santa Fe, Leónidas Chino Bonaveri.

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Desde la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica aseguran que hoy muchos locales están "desarmados” y con poco personal como consecuencia de los constantes cambios que se aplican en el rubro.

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Tras reiterados reclamos, el 1° de julio la provincia habilitó el funcionamiento de la actividad hasta las 23 horas viernes y sábado, mientras que el resto de la semana la actividad se sostiene hasta las 20.

“Los casos vienen bajando y no hay flexibilización, creemos que el pedido es coherente”, sostuvo el referente al mismo tiempo que aseguró que muchos locales hoy se encuentran “desarmados” y con poco personal como consecuencia de los constantes cambios que se aplican en el rubro.

La Asociación Empresaria Hotelera y Gastronómica realizó un sondeo para determinar cuáles fueron los beneficios que dejó la flexibilización en el primer fin de semana de su puesta en marcha. Al respecto Bonaveri aseguró que el viernes fue la jornada con mayor demanda de consumo para todos los comercios de la ciudad, en tanto el sábado la situación decayó por dos factores: el partido de la selección argentina que se disputó a las 22 y las bajas temperaturas que se registraron.

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El escenario para este fin de semana es un poco más optimista y los empresarios tienen fe de que los espacios al aire libre se puedan ocupar, ya que las condiciones climáticas acompañan y el encuentro de la selección nacional de fútbol tendrá lugar a las 21 horas.

Las cámaras gastronómicas de la ciudad de Santa Fe, Rosario y Rafaela mantienen diálogo constantes con las autoridades provinciales por un tema que es central en este mes: la celebración del día del amigo. Para esa jornada los empresarios reclaman poder trabajar hasta las 23 horas. "El Día del Amigo es un punto de discusión", aseguró Bonaveri.

Desde la Asociación Empresaria Hotelera y Gastronómica confirmaron que están a la espera de mantener un encuentro con los funcionarios provinciales y municipales más tardar la próxima semana.