Cerveza y espíritu santafesino en el tercer día de El Invernal, el festival que llena de sabor y alegría el invierno en la Estación Belgrano.
Familias, parejas y grupos de amigos recorrieron los puestos, compartieron comidas típicas y brindaron con cerveza artesanal.
Maiquel Torcatt / Aire DigitalEl sol se convirtió en el gran aliado también en el tercer día de “El Invernal”, el festival gastronómico y cervecero que este fin de semana reúne a familias, emprendedores y visitantes en la Estación Belgrano de Santa Fe.
Este domingo, el plus del evento fue el Día del Amigo, y el público disfrutó de propuestas gastronómicas, shows en vivo y degustaciones con un protagonista inesperado: el pistacho, el fruto seco más buscado del momento.
Entre los stands gastronómicos, el furor por este producto marcó tendencia. “Este año hubo una sequía de pistacho, no se conseguía. Hubo heladerías que se quedaron sin helado de pistacho porque no se conseguía. Nosotros no conseguíamos pistacho para ponerle a nuestro croissant, ni la pasta de pistacho, ni los frutos”, explicó Sebastián, uno de los emprendedores presentes, en diálogo con el móvil de AIRE.
También hubo lugar para los sabores tradicionales. Un grupo de visitantes de Corrientes destacó que llegó a la ciudad especialmente para conocer el evento: “Vinimos a visitar y a comer guiso de lentejas que vimos que hacían. Ayer comimos empanadas y hoy pedimos de vuelta. Nos gustó la gastronomía y las cervezas”, destacaron.
En su día, la amistad fue lo que se reflejó en cada rincón de la Estación Belgrano. Familias, parejas y grupos de amigos recorrieron los puestos, compartieron comidas típicas y brindaron con cerveza artesanal, en un clima festivo y distendido.
En diálogo con AIRE, Gabriel “Polaco” Andruszczyszyn —uno de los impulsores del evento— celebró la masiva convocatoria y destacó el espíritu colectivo del festival: “Hay gente que piensa todo el año para estar en El Invernal. Lo cranea, lo sueña, arma spots, diseña stands. Acá no hay multinacionales: son todos emprendedores que lo toman como propio”.
El sábado arrancó con temperaturas primaverales y la Estación Belgrano se llenó de mesas largas, vasos en alto y música de fondo. “Ver a la familia entera compartiendo el mediodía con alegría es maravilloso”, dijo el Polaco.
La gastronomía local, la cerveza artesanal y las clases de cocina a cargo de referentes nacionales completan una grilla que celebra la identidad santafesina. “Esto no ocurre en ningún otro lugar de Sudamérica en pleno invierno. Y la gente lo disfruta con una sonrisa”, agregó.
La edición 2025 de El Invernal terminó este domingo con propuestas desde el mediodía y un cierre a todo ritmo en el Día del Amigo.
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